Sie ist aus dem gleichnamigen Film „Feuerzangbowle“ bekannt, mit diesem wurde Heiz Rühmann zu einer Legende. Um sie selbst zuzubereiten braucht man ein entsprechendes Set und ein gesellschaftsfähiges Ereigniss, da sie direkt am Tisch zubereitet wird.
Das Rezept für die Feuerzangbowle ist recht einfach, doch die Krönung ist der Zuckerhut und der Feuereffekt, welcher an gemütlichen Abenden mit Freunden und Weihnachtsfeiern besonders gut ankommt. Das Set besteht aus einen Behälter für die Flüssigkeit und einer Halterung für den Zuckerhut.
Hier muss man sich nicht an Millilitervorgaben halten, sondern kann nach Gefühl würzen. Typisch für die Bowle sind Rum, Rotwein, der Zuckerhut, Zitronen- und Orangenschale sowie Zimt und Nelken. Auf zwei Liter Rotwein werden ungefähr ein halber Liter Rum, ein Zuckerhut, die Schale von einer Zitrone und zwei Orangen sowie fünf Nelken und zwei Stangen Zimt benötigt.
Als erstes gibt man den Rotwein gemeinsam mit den Gewürzen in den Behälter, welcher erhitzt wird. Dann muss er unter die Vorrichtung, unter die man die Flamme stellen kann um die Mischung heiß bleiben zu lassen. Nun kommt die Feuerzange zu „Bowle“. Hier handelt es sich um ein Gestell aus Metall, welches sehr hohe Temperaturen aushalten muss. Auf sie legt man den Zuckerhut. Damit er brennt täufelt man mit einen Schöpflöffel den Rum auf den Zuckerhut. Die Flamme muss zwischendrin immer wieder angefacht werden.
Das Set ist übrigens eine ideale Geschenkidee zu Weihnachten. Sie sind schon ab 30 Euro erhältlich. Es reicht aber auch, wenn man eine stabile Zange und einen Fonduetopf dafür nimmt.
